Agar 50 g FunCakes – rostlinné želírovací činidlo
FunCakes Agar Agar je přírodní želírovací prostředek na rostlinné bázi, ideální náhrada za klasickou želatinu. Neobsahuje žádné živočišné složky, a proto je vhodný pro vegany i vegetariány. Tento všestranný prášek se používá k zahušťování, želírování a stabilizaci různých pokrmů i dezertů.
| Kategorie: | Lepidla, gely a želatina |
|---|---|
| EAN: | 8720512696554 |
| Položka byla vyprodána… | |
💡 Na co se agar používá:
-
příprava želé, panna cotty, pudinků a ovocných dezertů,
-
zahuštění krémů, pěn a omáček,
-
výroba vegan dortových náplní a polev,
-
stabilizace šlehačky nebo krémů při vyšších teplotách,
-
příprava sladkostí, marmelád či aspiků bez živočišných produktů.
Agar má přibližně 4–5× silnější želírovací účinek než klasická želatina. Na 1 litr tekutiny se doporučuje použít asi 8 g prášku. Prášek se nejprve rozpustí ve vroucí tekutině (voda, mléko, smetana), poté se přidá do zbytku pokrmu. Tuhne již při pokojové teplotě, a proto není nutné jej chladit v lednici.
Pokud agar používáte v mléčných výrobcích, doporučujeme hotový pokrm uchovávat v chladničce. Gelová struktura vydrží přibližně 2 dny.
✅ Vlastnosti produktu:
-
Kompletní veganská náhrada želatiny
-
Bezbarvý a bez chuti
-
Gelová síla: min. 700 g/cm³ (Nikan / 1,5% 20 °C)
-
Certifikace Halal, vhodný pro vegany a vegetariány
📦 Složení: Agar agar.
Může obsahovat stopy: vejce, mléko, celer.
📍 Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě.
⚖️ Čistá hmotnost: 50 g
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.