Černé kakao Callebaut Noir Intense 1 kg – intenzivní čerň
Hledáte absolutní čerň pro vaše dezerty? Callebaut Noir Intense (známé také jako Deep Black) je 100% čisté kakao, které vašim výtvorům dodá fascinující, hluboce temnou barvu dřevěného uhlí. Je to profesionální volba pro každého, kdo chce upéct černočerné sušenky, korpusy nebo připravit dekadentní čokoládové nápoje bez použití gelových barev.
| Kategorie: | Kakao a horká čokoláda |
|---|---|
| EAN: | 3073419330225 |
Callebaut Noir Intense – Černočerné kakao pro mistry cukráře
Kakaový prášek Noir Intense od světoznámé značky Callebaut je synonymem pro intenzitu.
-
Extrémní pigmentace: Jediný způsob, jak dosáhnout skutečně černé barvy korpusu (např. pro styl Oreo) čistě přírodní cestou.
-
Jemná textura: Prášek se snadno mísí s těstem, krémy i tekutinami, aniž by tvořil hrudky.
-
Univerzální pH (6,7 – 7,1): Zajišťuje skvělou stabilitu při pečení i v mražených dezertech.
-
Všestranné využití: Od sytě černého cappuccina přes domácí zmrzlinu až po dramatické zdobení povrchů.
Kreativní tipy pro použití:
-
Pečení: Přidejte ho do těsta na sušenky, koblihy nebo korpusy pro luxusní "dark" vzhled.
-
Nápoje: Vytvořte nezapomenutelné čokoládové nápoje nebo jím posypte mléčnou pěnu na kávě.
-
Dekorace: Použijte ho jako posyp nebo k obalování pralinek pro dosažení sametově černého efektu.
Specifikace a složení
🧾 Technické parametry:
-
Značka: Callebaut
-
Označení: Noir Intense (Deep Black)
-
Složení: 100% kakao (alkalizované)
-
Obsah kakaového másla: 10–12 %
-
Hmotnost: 1 kg
-
pH: 6,7 – 7,1
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.