Jedinečná, okouzlující a naprosto nezaměnitelná — taková je Ruby čokoláda od Callebaut.
Její přirozeně růžová barva a chuť s jemným nádechem červeného ovoce dělají z každého dezertu malý šperk. A teď si ji může užít opravdu každý, protože přichází i v praktickém 400g balení.

Ruby callets se rozpouštějí rychle a rovnoměrně, takže s nimi vytvoříš nádherné pralinky, tabulky čokolády, polevy, ganache, čokoládové ozdoby nebo elegantní dekorace na cupcaky, dorty či donuty.
Je to čokoláda, která doslova září — bez umělých barviv, bez triků. Růžová barva vzniká zcela přirozeně díky speciálním ruby kakaovým bobům.

Callebaut čokoláda je po celém světě volbou profesionálních cukrářů. A navíc? Každá Callet™ podporuje udržitelné pěstování kakaa a programy pro farmáře v rámci nadace Cacao Horizons. Takže nejenže tvoříš krásné dezerty — děláš přitom i dobrý skutek.

🍰 K čemu se hodí?

• pralinky, bonbony, čokoládové tabulky

• polevy a ganache

• moderní dezerty, dorty a cupcaky

• barevné dekorace bez barviv

• práce s čokoládou (temperování, odlévání, stříkání forem)

🧾 Specifikace

• Obsah: 400 g

• Typ: Ruby čokoláda

• Cocoa %: 32,8 %

• Mléčná složka: 20,6 %

• Celkový tuk: 36,8 %

• Skladování: 12–20 °C, v suchu a bez cizích pachů

• Značka: Callebaut, Belgie

🌿 Složení

Cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné MLÉKO, sušené plnotučné MLÉKO, kakaová hmota, emulgátor: SOJOVÝ lecitin, kyselina citronová, přírodní vanilkové aroma.

Alergeny: mléko, sója.

⚖️ Nutriční hodnoty na 100 g

• Energie: 2352 kJ / 562 kcal

• Tuky: 35,9 g
   z toho nasycené: 22 g

• Sacharidy: 49 g
   z toho cukry: 48 g

• Bílkoviny: 9,3 g

• Sůl: 0,26 g