Cukrářský Isomalt pro výrobu jedlého skla a drahokamů 250g FunCakes
Rozzařte své dorty jako vybroušené diamanty! S Isomaltem od FunCakes se stanete mistrem světelných efektů v kuchyni. Tato náhrada cukru je tajnou zbraní cukrářů pro výrobu průhledných dekorací, které vypadají jako skutečné sklo. Ať už plánujete výrobu domácích lízátek, jedlých drahokamů nebo ledových krystalu pro „Frozen“ dort, Isomalt vás nezklame svou stabilitou a křišťálovou čistotou. Cukrářský Isomalt 250g FunCakes.
| Kategorie: | Jedlá krajka a isomalt |
|---|---|
| EAN: | 8720512696424 |
Kouzlo jedlého skla ve vaší kuchyni
FunCakes Isomalt je nízkokalorické sladidlo, které se po zahřátí mění v tekuté zlato pro vaše dekorace. Na rozdíl od běžného cukru Isomalt nekrystalizuje tak rychle, nežloutne při vysokých teplotách a zůstává krásně čirý. Je mnohem odolnější vůči vlhkosti, takže vaše ozdoby zůstanou déle pevné a lesklé.
Jeho použití je neuvěřitelně všestranné – od lití do silikonových forem přes foukaný cukr až po tvoření efektních „geod“ a oken v perníkových chaloupkách.
Hlavní výhody Isomaltu FunCakes:
-
Křišťálová čistota: Po rozpuštění získáte dokonale průhlednou hmotu bez nežádoucího zabarvení.
-
Snadné barvení: Stačí přidat kapku gelového barviva a vytvoříte rubíny, smaragdy nebo safíry.
-
Opakované použití: Pokud vám zbude rozpuštěný Isomalt, nechte ho ztuhnout a při příštím pečení ho můžete znovu rozehřát.
Složení a nutriční hodnoty
Složení:
Isomalt (E953). Upozornění: Nadměrná konzumace může mít projímavé účinky.
Průměrné nutriční hodnoty na 100 g:
| Energetická hodnota | 970 kJ / 233 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 98 g |
| z toho cukry | 0 g |
| z toho polyoly | 98 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0 g |
Tip pro vás: Isomalt stačí nasypat do misky a rozehřát v mikrovlnné troubě (v intervalech) nebo v hrnci na sporáku, dokud nezmizí všechny bublinky. Pro extra lesk a ochranu před vlhkostí doporučujeme hotové dekorace přestříkat jedlým lakem (confectioners glaze).
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.