Decora plastová forma na čokoládu Fotbal se sáčky a nálepkami
Velikost : Forma 15 x 26,8 cm – Sáčky 8 x 8 cm – Samolepky 3 cm
Tepelně tvarované formy z potravinářsky nezávadného APET pro výrobu čokolád nebo pralinek s čokoládou nebo čokoládovými náhražkami. Každá sada obsahuje 40 průhledných sáčků a 40 samolepek k zabalení každé čokolády.
| Kategorie: | Pomůcky & formy |
|---|---|
| EAN: | 8024622072070 |
Výroba čokoládových bonbonů je velice jednoduchá. Při výrobě plných čokolád nalijeme do formy čokoládovou hmotu, povrch srovnáme cukrář.kartou a necháme ztuhnout. Pokud chceme vyrábět plněné bonbonů, musíme nejdříve vyrobit tzv. skořápku a to představuje nanesení čokolády na boky tvarovné formy, dáme do mrazáku podchladit a pokud je vrstva tenčí, naneseme vrstvu druhou. Do vytvořené skořepiny vkládáme požadovanou náplň - marcipán, alkoholové náplně, oříškové nebo karamelové. Záleží jen na naší fantazii a chuti. Při plnění skořepiny nezapomeneme na ponechání prostoru na zavíčkování bonbonu - tj zalití náplně další vrstvičkou čokolády. Formu opět vkládáme do chladu a po vytuhnutí vyklepneme.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.