FunCakes potahovací hmota (fondán) Bright White 1 kg – Sněhově bílá cukrová pasta
Základ pro každý dokonalý dort. FunCakes Bright White je sněhově bílá potahovací hmota s jemnou vanilkovou příchutí, která vyniká svou mimořádnou pružností a hladkou strukturou. Toto ekonomické 1kg balení je ideální pro potahování patrových dortů, vykrajování precizních tvarů i modelování jemných dekorací. Hmota je poddajná, nepraská a po zpracování zajistí profesionální saténový povrch.
| Kategorie: | Potahovací hmoty |
|---|---|
| EAN: | 8720143515095 |
FunCakes Bright White – Profesionální bílý fondán, který vás nezradí
Bílá barva je základem cukrařiny a FunCakes Bright White je navržen tak, aby splnil požadavky i těch nejnáročnějších cukrářek. Tato cukrová pasta je krásně sněhobílá, bez nažloutlých tónů, a díky své jemné textuře se s ní pracuje neuvěřitelně snadno.
V čem je FunCakes fondán výjimečný?
-
Dokonalá elasticita: Hmota je velmi pružná, což umožňuje vyválet ji na velmi tenký plát bez trhání.
-
Saténový vzhled: Po potažení získáte hladký povrch, který vypadá luxusně na svatebních i narozeninových dortech.
-
Ostré detaily: Při vykrajování tvarů nebo modelování si hmota zachovává ostré hrany a čisté linie.
-
Lahodná chuť: Jemné vanilkové aroma příjemně doplňuje chuť dortu a není příliš sladké.
-
Snadné barvení: Sněhově bílý základ je ideální pro dobarvování pomocí gelových barev (např. Wilton Icing Colors).
Tipy pro úspěšné potahování:
-
Teplota: Před prací nechte fondán ohřát na pokojovou teplotu.
-
Hnětení: Hmota potřebuje "aktivovat" – hněťte ji tak dlouho, dokud nebude krásně měkká, pružná a bez prasklinek na okrajích.
-
Válelení: Vyválejte na tloušťku cca 2–3 mm na ploše lehce poprášené moučkovým cukrem nebo podsypovým škrobem.
-
Spotřeba: Toto 1kg balení pohodlně vystačí na potažení dvou kulatých dortů o průměru 20 cm (nebo jednoho velkého patrového dortu).
5. Specifikace a složení
🧾 Technické parametry:
-
Barva: Bright White (sněhově bílá)
-
Obsah balení: 1 kg (výhodné balení)
-
Příchuť: Vanilka
-
Vlastnosti: Vegan, Halal, Kosher, Bez lepku (NL-090-010)
🧪 Složení: Cukr (79 %), rostlinný tuk (palmojádrový, palmový), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo: E422, emulgátor: E471, zahušťovadlo: E415, E466, přírodní aroma, konzervant: E200, kyselina: E330. Může obsahovat stopy ořechů.
📦 Skladování: Skladujte na suchém a tmavém místě při teplotě 15 °C – 20 °C. Po otevření zbytek hmoty neprodyšně zabalte do potravinářské fólie a uložte do uzavíratelné nádoby, aby nevyschla.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.