Hořká čokoláda 70,5 % – čokoládové pecičky Callets™ 400 g | Callebaut

Prémiová hořká čokoláda Callebaut 70,5 % patří mezi nejoblíbenější čokolády profesionálních cukrářů a čokolatiérů. Vysoký obsah kakaových sušin a pečlivé belgické zpracování zajišťují intenzivní, extra hořkou chuť s dokonale vyváženým profilem.

Čokoláda je ve formě malých hnědých peciček (Callets™), které se velmi snadno rozpouštějí a umožňují přesné dávkování. Díky své univerzálnosti je ideální pro široké spektrum cukrářských a gastronomických aplikací.

🍫 Vlastnosti

• vysoký obsah kakaa 70,5 %

• extra hořká, intenzivní chuť

• nejjemnější belgická čokoláda

• snadné rozpouštění díky tvaru peciček

• univerzální použití

🍰 Použití

• čokoládové mousse

• ganache

• náplně do dortů a dezertů

• pralinky

• zmrzliny

• čokoládové omáčky

🌿 Složení

Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor E322 (SÓJA), přírodní vanilkové aroma.

Obsah kakaových součástí: 70,5 %
Obsah tuku: 38,9 %
Alergeny: sója
(Může obsahovat stopy mléka)

🧾 Skladování

Skladujte při teplotě 12–20 °C, v suchu, temnu a bez cizích pachů.

📦 Obsah

400 g

💡 Tip od Happy Sprinkles

Tato čokoláda je skvělá pro ganache s výraznou chutí – zkombinujte ji s malinami, višněmi nebo espressem. Díky vyššímu obsahu kakaa perfektně drží strukturu v pralinkách i krémech 🍒☕🍫