Irca Meringue Powder (Top Merenque) 1kg Směs na pusinky, Pavlova
Profesionální meringue prášek od italské značky Irca je ideální pro výrobu lehkého a vzdušného sněhu, pusinek, marshmallow nebo jiných cukrářských specialit. Díky jednoduché přípravě je vhodný jak pro cukrárny, tak i pro domácí pečení.
| Kategorie: | Směsi na korpusy, muffiny |
|---|---|
| EAN: | 8033324293652 |
Použití (recept):
Smíchejte 1 kg Top Merenque se 500–700 g vlažné vody a šlehejte na vysoké rychlosti cca 6–7 minut, dokud nedosáhnete správné konzistence.
Pro nadýchanou a křehkou pěnu pečte směs 4 hodiny při 80–100 °C.
Specifikace:
-
Balení: 1 kg
-
Země původu: Itálie
Složení:
Cukr, maltodextriny, sušený vaječný bílek (7,5 %), zahušťovadlo E401.
Může obsahovat stopy: lepek, sója, mléko, ořechy a siřičitany.
Nutriční hodnoty na 100 g:
-
Energie: 1656 kJ / 390 kcal
-
Tuky: 0 g
-
z toho nasycené: 0 g
-
-
Sacharidy: 91,4 g
-
z toho cukry: 84,9 g
-
-
Bílkoviny: 6 g
-
Sůl: 0 g
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.