Marcipán přírodní 1:4 na potahování dortů 250 g FunCakes

Pokud milujete pravou mandlovou chuť, marcipán je klasika, která nikdy nezklame. Přírodní marcipán FunCakes Natural 1:4 má jemnou strukturu, krásně se vyvaluje a je ideální pro potahování dortů i tvorbu dekorací.

Tento marcipán obsahuje 20 % mandlí a 80 % cukru, což je poměr 1:4 – díky tomu je dostatečně pružný a snadno se s ním pracuje. Skvěle se vyvaluje do hladké vrstvy a po rozválení zůstává pevný a hladký.

Přírodní světle béžová barva je navíc perfektní základ, pokud chcete marcipán obarvit potravinářskými barvami a vytvořit vlastní odstíny.

Je ideální nejen na potahování dortů, ale také na marcipánové figurky, květiny nebo drobné dekorace.

🧾 Specifikace

• Hmotnost: 250 g

• Typ: marcipán 1:4 (20 % mandlí)

• Barva: přírodní světle béžová

• Použití: potahování dortů, dekorace, figurky

• Dietní vlastnosti: bezlepkové

• Certifikace: halal, kosher

👉 Na potažení kulatého dortu o průměru 24–26 cm je potřeba přibližně 500 g marcipánu.

🌿 Složení

Cukr, mandle (20 %), invertní cukrový sirup, stabilizátor E420, zahušťovadlo E466, invertáza, kyselina E330, přírodní mandlové aroma.

Alergeny: obsahuje mandle.
Může obsahovat stopy sóji a vajec.

⚖️ Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energie: 1736 kJ / 415 kcal

• Tuky: 10,6 g

• z toho nasycené: 1,1 g

• Sacharidy: 75,7 g

• z toho cukry: 73,1 g

• Bílkoviny: 3,5 g

• Sůl: 0,1 g

👩‍🍳 Jak marcipán použít

1. Marcipán před použitím dobře prohněťte.

2. Pracovní plochu lehce poprašte moučkovým cukrem.

3. Vyválejte na tloušťku 2–3 mm.

4. Použijte na potažení dortu nebo tvorbu dekorací.

💡 Tip od Happy Sprinkles
Marcipán je ideální pro tradiční dorty, vánoční dezerty nebo elegantní svatební dorty.

Zkuste ho kombinovat například s:

• čokoládovým ganache pod potah

• mandlovým krémem

• nebo jemnou zlatou dekorací.