Červený velvet spray na dorty – sametový efekt 100 ml FunCakes

Někdy stačí jeden detail, aby dezert vypadal jako z francouzské patisserie. Velvet spray od FunCakes vytvoří během pár sekund luxusní sametový (velvet) efekt, který promění obyčejný dort v elegantní cukrářský klenot.

Stačí nastříkat tenkou vrstvu na zmražený dort, mousse nebo entremet a okamžitě vznikne charakteristická sametová textura. Intenzivní červená barva je perfektní pro valentýnské dorty, vánoční dezerty, moderní mousse dorty nebo red velvet stylové kreace.

Sprej je založený na kakaovém másle, které při kontaktu se studeným povrchem vytvoří jemný semišový povrch. Výsledek je rychlý, efektní a vypadá absolutně profesionálně.

🧾 Specifikace

• Objem: 100 ml

• Barva: červená

• Použití: dorty, mousse dezerty, entremety, zmrzlinové dorty

• Efekt: sametový velvet efekt

• Maximální dávka: cca 2,5 g/kg výrobku

• Vhodné pro profesionální i domácí cukráře

🌿 Složení

Kakaové máslo, barvivo: E129, hnací plyny: E943a, E943b, E944.
Může obsahovat stopy: sóji, mléka a siřičitanů.

👩‍🍳 Jak použít velvet spray

1. Sprej nechte cca 2 hodiny při pokojové teplotě (20–25 °C).

2. Dobře protřepejte a případně zahřejte ve vlažné vodě (25–35 °C).

3. Nastříkejte ze vzdálenosti 20–25 cm na zmražený dezert.

4. Nechte alespoň 4 hodiny stabilizovat.

💡 Tip od Happy Sprinkles

Červený velvet efekt vypadá fantasticky v kombinaci s:

• zlatým prachem nebo plátky,

• čokoládovými dekoracemi,

• černým nebo bílým dripem.

Výsledkem je moderní dort, který vypadá jako z vitríny luxusní cukrárny.