Tmavá čokoláda - Belgická poleva 300g -Squires Kitchen
Squires Kitchen
Tmavá čokoláda - Belgická poleva 300g
Pokud vyrábíte vlastní čokoládu, potahujete nebo plníte dort nebo namáčíte lízátka nebo koláčky, použijte belgickou čokoládu Couverture Squires Kitchen pro tu nejlepší chuť a nejlepší výsledky.
Squires Kitchen Belgian Couverture Chocolate se vyrábí z kakaového másla spíše než z rostlinného tuku, což jí dodává lahodnou chuť a úžasně hladkou texturu. Použijte jej do forem na výrobu plněných čokolád, velikonočních vajíček nebo čokoládových tyčinek, na namáčení, s přenášecími pláty a do pěn a ganache.
Ingredience
kakaová hmota; Cukr; Kakaové máslo; Emulgátor: Sojový lecitin; Přírodní vanilkové aroma
Obsahuje sóju. Může obsahovat mléko a ořechy.
Minimálně 53 % čokoládové sušiny.
RADY PRO ALERGIKY: Alergeny jsou uvedeny tučně . Může obsahovat stopy ořechů a mléka .
DIETAČNÍ PRŮVODCE: Vhodné pro vegetariány.
Nutriční informace
|
|
Za Balení |
Na 100 g |
|
Energie |
6707 kJ / 1602 kcal |
2236 kJ / 534 kcal |
|
Tlustý |
108,3 g |
36,1 g |
|
- z toho nasycuje |
68,1 g |
22,7 g |
|
Uhlohydrát |
140,4 g |
46,8 g |
|
- z toho cukry |
130,5 g |
43,5 g |
|
Vlákno |
21,6 g |
7,2 g |
|
Protein |
15 g |
5 g |
|
Sůl |
0 g |
0 g |
| Kategorie: | Čokoláda a modelovací čokoláda |
|---|---|
| EAN: | 5052338010164 |
- TEPLOVÁNÍ ČOKOLÁDY: Čokoládu nalijte do misky vhodné do mikrovlnné trouby, dokud nebude ze 3/4 plná.
- Zahřívejte na plný výkon.
- Každých 20 sekund vyjměte a vmíchejte čokoládu.
- Pokračujte, dokud se čokoláda nerozpustí asi ze 2/3.
- Čokoládu promíchejte, aby se rozpustily zbývající pevné čokoládové knoflíky.
- Čokoláda by nyní měla mít 27°C–28°C a připravena k použití.
- Při použití na ganache, potahování a plnění není temperování nutné.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.