Tropická křupavá náplň s mangem a marakujou 250 g – Irca

Pokud miluješ osvěžující exotické chutě a texturu, která tě překvapí už na první sousto, tahle náplň je přesně ono. Tropická křupavá náplň s mangem a marakujou kombinuje hedvábnou krémovost s malými kousky manga, marakuji a jemné sušenky, které dávají každému dezertu neodolatelný „crunch“.

Je jako stvořená pro croissanty, věnečky, dorty, tartaletky, pralinky, cupcaky, mousse dezerty nebo jako vrstva do pohárků. Díky stabilitě při mražení je vhodná i pro výrobu dezertů, které čeká pobyt v šokeru nebo mrazáku.

Je měkká, snadno roztíratelná a má dokonale vyváženou tropickou chuť, která se hodí jak do letních lehkých dezertů, tak do luxusních dortových náplní.
Balení 250 g je ideální pro domácí cukráře i menší výrobu.

🧾 Specifikace

• Tropická chuť: mango + marakuja

• Formát: jemná, krémová, s křupavými kousky sušenky a ovoce

• Využití: croissanty, věnečky, dorty, pralinky, puffs, tartaletky, moussy

• Stabilní při mražení

• Bez částečně ztužených tuků

• Balení: 250 g (přebaleno z 5kg balení)

🌿 Složení

Rostlinný tuk (palmový, slunečnicový), cukr, sušené odstředěné mléko [MLÉKO], plnotučné sušené mléko [MLÉKO], laktóza [MLÉKO], rozdrcené sušenky (rýžová mouka, kakaové máslo, cukr, kukuřičný škrob, kokosový olej, glukózový sirup, přírodní karamel, kypřicí látka: hydrogenuhličitan sodný, sůl), syrovátkový prášek [MLÉKO], sušené tropické ovoce (glukózový sirup, banánové pyré, ananas, koncentrovaná šťáva z marakuji, koncentrované pyré z manga), koncentrovaná sušená mangová šťáva, koncentrovaná sušená marakujová šťáva, emulgátor: sojový lecitin [SÓJA], regulátor kyselosti: kyselina citronová, aroma, barviva: extrakt z papriky, beta-karoten.

⚠️ Alergeny

MLÉKO, SÓJA
Může obsahovat stopy lepku (kvůli sušenkám v receptuře).

💡 Tip od Happy Sprinkles

Použij náplň jako „skrytý střed“ do dortové vrstvy. Kombinace krémové mangové svěžesti a křupavých sušenkových kousků vytvoří efekt, který hosty doslova posadí na zadek.